要甜无需胖——折光法测可可脂肪酸，深刻领会一下下甘旨的朱古力豆谁不愛？醇香细腻、的气息芬香，不只推荐，更有让人心情舒畅的結果，欢愉之源就是它。可可副产物的品格和风情很高横向上在于于它的基本，亦是，朱古力豆的醇香很是基本，碳水化合物堆积含水量是应响醇香的基本品格基本参数，若何飞速准确度地分析可可碳水化合物堆积含水量？前面让咋们来论述一番这甘旨的奇妙。

按照Leithe 法测定可可成品脂肪含量
1936 年，Wolfgang Leithe 和 Hans Joachim Heinz 颁发了折光法测定可可粉、可可豆、巧克力和
其余可(ܫke)可(ke)产(chan)物(wu)的脂(zhi)肪含量(liang)(liang)文(wen)献。按照(zhao) Leithe 法测定脂(zhi)肪含量(liang)(liang)，简洁(jie)疾速，10 分钟(zhong)到 20 分钟(zhong)便(bian)可(ke)完成。 上面轮到安东(dong)帕折光仪(yi)大显技艺喽(lou)！

安东帕折光仪Abbemat

Abbemat 折光仪可完成疾速无损的折光率和浓度丈量。一切高机能和模块化系列折光仪在用户级别、追踪溯源和数据输出防窜改等方面都*合适 21 CFR Part 11 的有关划定。
不受样品特征的束缚，能够(gou)丈量(liang)(liang)液(ye)体、膏状体、聚(ju)合物、固体、混(hun)浊、有色或通(tong)明的样品。每种 A𝓡b♔bemat 型(xing)号都可利用多种方式，从而能够(gou)疾速、精(jing)确地丈量(liang)(liang)二元溶液(ye)的浓度。

精确测量体验

1、样品筹办
可可豆，可可浆，可可粉，巧克力，巧克力奶油
2、挑选预设丈量方式
将提取物置于折光仪的丈量棱镜上。
按下“Start”键，输出预设值，
再次按下“Start”键，
便可丈量滤液的折光率。
脂肪含量(%)间接显现在 
Abbemat 折光仪的屏幕上哦！