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在线饮料阐发 | 红酒！
匍萄酒中消融的空气中的氧气瓶 (DO) 必备硫化性，会对酒质发生恶运影晌。是以，良好率匍萄酒原产商都力求减少空气中的氧气瓶的吸气，并在装瓶前对匍萄酒终止脱气防范。还有，还可能会专业调剂 CO2 含(han)量(liang)，以确保本钱效益和不变品♊德，并使含(han)汽葡萄酒起泡。为了确保您的产物到达方针(zhen)气体含(han)量(l꧃iang)，安东(dong)帕用于 监测 CO2 和(he) DO 含量的(de)在线传💎感器能够轻(qing)松地间接(jie)装(zhuang)配到您(nin)的(de)出产线中。您(nin)将受害﷽(hai)于对各类浓(nong)度停(ting)止(zhi)精确靠得住(zhu)的(de)监测。
葡萄酒出产
CO2 监测
为确保不变的碳酸化程度，必须丈量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2 传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 方(fang)针(zhen)值的任(ren)何误(wuꦓ)差，从而可对碳酸化(hua)停止在线进程节制。
ღ图1：碳酸性(xing)反(fan)应的在线(xian)播(bo)放(fang)守(shou)护ಞ进程规范
可挑选将 CO2 传感器(qi)装配在碳酸(suan)化(hua)和/或脱气装配以(yi)后：
装备文丘里喷嘴的碳酸化体系该传(chuan)感器必(bi)须装配在消融途径以后，以防(fang)止打仗气泡(pao)。
气液膜打仗器
该传感器凡是间接装配在膜装配以后，因为增添的 CO2 会在打仗器中*消融。
在线脱氮体系
只要装配在脱气罐以后和灌装之前的 Carbo 6300 能力监测到 CO2 含量。Carbo 6300 不(bu)受(shou)其余消(xiao)融气体♈(ti)的(de)影响
DO 监测
尝试室和进程丈量相连系
进程丈量成果（Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100）与尝试室参考值 (CboxQCTM) 相婚配。
图2：红提白葡萄酒中测是的消融 CO2 含(han)量
图 2 显现出来了在差别人的 CO2 酸度下，含气提子酒的加工过程和战胜困难室数据文件相干性。在进行 N2 脱气🌟的进程中，Carbo 5100 与(yu)尝试室参考(kao)值(zhi) (CboxQCTM) 之(zhi)间的误(wu)差（< 11:45 的时辰）是因为(wei)消融 N2 含量(liang)(liang)🔴绝(jue)对较(jiao)高形(xing)成的。尝试(shi)室参考值和 Carbo 6300 的丈量(liang)(liang)方式均(jun)不受消融外来气体🍰(ti)（如(ru) O2 和 N2）的影向。图 3 重量显示了红草莓酒和白草莓酒中 DO 的工艺设备和试穿室动态数据相干性。
图3：差异草莓酒中测定的(de) DO 纯度
丈量设置
Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方式的在线 CO2 传感器。这款传感器接纳的专LI手艺可确保 CO2 丈量不受影响。该传感器*无需保护，且取得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还能够挑选接纳传统 p/T CO2 阐发方(fang)式的(de) Carbo 5100。Carb🦹o 5100 设想用于卑(bei)劣的(de)情况（在(zai)最高 121 °C CIP/SIP 温度前提下，延续最长(zhang) 30 分钟）。
图 4：Carbo 6300
图 5： Carbo 5100
Oxy 5100 (图 6) DO 光学薄膜传红外感应器器可在都是出厂线程池中结束高准确度且无漂移侧量。该传红外感应器器认定了 EHEDG EL 类 I 级审核，可辨识传红外感应器器头，一般包括创意工厂校订值。在出厂管道铺设中进行 N2 停止校准已过(guo)期(qi)。Oxy 5﷽100 可预算传感(gan)器头的残剩利用寿命，并(bing)在须(xu)💜要改换新传感(gan)器头时提示您(nin)。可经由过(guo)程 Davis 5（数(shu)据记实、可视化(hua)和(he)阐发）毗(pi)连至安(an)东帕的尝试室(shi)体系。
图 6：Oxy 5100 消融氧传红外感应器器
利用要点
长处
精确的 CO2 用(yong)量可确保本钱效益
- 知足规定要求
- 不减的结果品质
- 改进 DO 处理，以应该削减混炼物分量
- 前一个个： 安东帕SVM 1001在用油黏度处理计划
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